皮をむかずにつくります。このレシピの生い立ちうどをもらったので、作ってみました。
うどを斜めに切る。
さらに細く切る。
ごま油をフライパンに入れ、２を炒める。
調味料を入れて味付け。
器に盛り付け、胡麻を振る。
手早く炒めてください。
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