便利に色々に使える@リンゴのシロップ煮

Name: 便利に色々に使える@リンゴのシロップ煮
Yield: りんご1個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: りんご 1個(約250g); 三温糖(リンゴの重量の約15%) 40g; レモン汁(お好みで) 小さじ1〜2; スパイス(お好みで) シナモン小さじ1 又は1/3 本; スパイス(お好みで) クローブ3粒

さくらのおウチごはん @cook_40094201

秋の美味しいりんごをお菓子やパン作りに♫りんごの水分だけで煮るので、りんごの旨味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
パン作りやお菓子作りに、使いたかったので、作りました。無添加なので、安心です。

便利に色々に使える@リンゴのシロップ煮

さくらのおウチごはん @cook_40094201

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材料

りんご1個分

りんご 1個(約250g)
三温糖(リンゴの重量の約15%) 40g
レモン汁(お好みで) 小さじ1〜2
スパイス(お好みで) シナモン小さじ1 又は1/3 本
スパイス(お好みで) クローブ3粒

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作り方

1

リンゴを横に輪切りにして、種周辺をくり抜き容器に入れ砂糖をまぶして3時間程置く。
@スパイスを入れる場合は、ここで入れる
2

リンゴから出た水分だけで、蓋をして弱火でコトコト水分がなくなる位まで煮る。
@煮汁が少ないので、時々上下を返す
3

そのまま粗熱が取れるまで置いておいたら、出来上がり〜

コツ・ポイント

砂糖をまぶして、3時間程置いておくことで、リンゴから水分が出て、リンゴも柔らかくなります。お好みのスパイスを入れると、また、お菓子作りの幅が広がります。是非、オススメです。

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つくれぽ

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さくらのおウチごはん @cook_40094201

2017/10/05 00:38に公開

毎日、2人のキッズのおウチごはん作りに奮闘しております♡小4の兄ちゃんは、味にうるさく、ダメ出しあり。小1のチビ太は、偏食（笑）日々の工夫で美味しく、沢山、食べて貰い、キッズの健康を願い見守っていこうと考えています。皆さんの献立のヒントになれば幸いです♫宜しくお願い致します♡アメブロ→ https://ameblo.jp/sakurafuntouki?

このレシピのキーワード

りんごスパイス

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