ほうれん草デンジャングック
暖まる、安い、うまい
このレシピの生い立ち
ネットで調べました。
アプリでひらく作り方
- 1
まず、ほうれん草を多ヴぇ安い大きさに切ります。
- 2
それから、お湯を沸かして塩を入れま。すその後ほうれん草を茹でます。
- 3
ほうれん草を水で冷やします。冷やした後ほうれん草の水気を切ります。
- 4
その後、鍋に昆布だしと刻んだにんにくとデンジャンを入れて煮ます。
- 5
*昆布山車の作り方１
お湯に昆布を入れて３０～４０ぶんぐらいそのまま置いたら完成です。
- 6
*昆布山車の作り方２
沸いてるお湯に昆布を入れて１０分ぐらい煮てもいいです。
- 7
そしてだしが煮えたらほうれん草とななめに切った長ネギを入れて煮ます。
- 8
最後に味見して塩気が足りなかったらうす口醤油を入れて煮たら出来上がりです。
コツ・ポイント
ほうれん草を茹でた後に煮たら、ほうれん草から水分が出なくなるので味付けする時便利です。
でんじゃんは４０mlと買いましたが、デンジャンノ塩辛さによって量を調節してください。
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