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暑さに負けない<(`^´)>ピリ辛サラダ
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暑さに負けない<(`^´)>ピリ辛サラダ-レシピのメイン写真

暑さに負けない<(`^´)>ピリ辛サラダ

ひむとも
ひむとも @cook_40044026

イカを湯がいて、千切りの生野菜と混ぜ、辛めのたれをかけたらご飯にもつまみにも、そりゃあ持ってこい!!
このレシピの生い立ち
親子で辛いの大好きです。小学5年生になりご飯粒をたくさん食べるようになりました。背が伸びるか、足が大きくなるか??どちらにしろご飯がいける物、という事でして、バタバタ作りました。

イカを湯がいて、千切りの生野菜と混ぜ、辛めのたれをかけたらご飯にもつまみにも、そりゃあ持ってこい!!
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親子で辛いの大好きです。小学5年生になりご飯粒をたくさん食べるようになりました。背が伸びるか、足が大きくなるか??どちらにしろご飯がいける物、という事でして、バタバタ作りました。

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暑さに負けない<(`^´)>ピリ辛サラダ

ひむとも
ひむとも @cook_40044026

イカを湯がいて、千切りの生野菜と混ぜ、辛めのたれをかけたらご飯にもつまみにも、そりゃあ持ってこい!!
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親子で辛いの大好きです。小学5年生になりご飯粒をたくさん食べるようになりました。背が伸びるか、足が大きくなるか??どちらにしろご飯がいける物、という事でして、バタバタ作りました。

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材料

3人分
  • イカ(小) 2杯分
  • レタス 1/2株
  • 人参(中) 1本
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • きゅうり 1本
  • ★コチュジャン 大さじ1
  • ★濃い口しょうゆ 大さじ2
  • ★酢 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★すりごま 小さじ1
  • ★ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    人参・レタス・きゅうりは千切りにします。ザルに入れ、一度洗い水気を切っておきます。

    • 暑さに負けない<(`^´)>ピリ辛サラダ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは一度、水にさらして水気を切っておき、野菜を一緒にしておきます。

  3. 3

    イカをさばいて、湯がいた後、食べやすい形に切ります。

    • 暑さに負けない<(`^´)>ピリ辛サラダ作り方3写真
  4. 4

    たれを作ります。ボウルなどで★印をすべて、混ぜ合わせる。

  5. 5

    皿に野菜・・・・・

    • 暑さに負けない<(`^´)>ピリ辛サラダ作り方5写真
  6. 6

    続いてイカ・・・・

    • 暑さに負けない<(`^´)>ピリ辛サラダ作り方6写真
  7. 7

    最後に野菜・・・・と彩りよくのせ、最後にたれをトロッとかけます。

    • 暑さに負けない<(`^´)>ピリ辛サラダ作り方7写真
  8. 8

    完成です。
    混ぜてお召し上がり下さいな(*^_^*)

    • 暑さに負けない<(`^´)>ピリ辛サラダ作り方8写真

コツ・ポイント

●イカは、生でなくても冷凍のロールイカで充分です。●イカの切り方は、野菜が千切りなので細く切るか、同じぐらいの切り方の方が見た目がいいと思います。

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ひむとも
ひむとも @cook_40044026
2014/05/08 07:23に公開
2026.3.12で53歳。昼間はフルで大分県中津市に勤務。自宅は福岡県築上郡。畑、70kmウォーキング、料理、1000円以下で可能な河口釣り、たけのこ掘り、サウナ、クラシック楽器の音色、猫。などなど
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このレシピのキーワード

サラダ イカ レタス にんじん キュウリ 新たまねぎ コチュジャン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19782874
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