今回は、｢最後の一滴｣を使用します！

白玉粉を豆腐に加えて、なめらかになるまでゴムベラなどで混ぜ合わせる。
※耳たぶくらいの柔らかさになるまで。

氷水を用意する。

団子が浮き上がってきてから、3分茹でる。

団子を、氷水に入れる。

●を合わせて鍋に入れ、弱火にかける。
砂糖が溶けてとろみが出たらOK！

キッチンペーパーなどで水気を切り、団子を串に刺す。

オーブントースターにいれ、少し焦げ目がつくくらいに焼く。