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なすとピーマンととり皮の味噌炒め
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なすとピーマンととり皮の味噌炒め-レシピのメイン写真

なすとピーマンととり皮の味噌炒め

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

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材料

一皿分
  • ナス 大1
  • ピーマン 2こ
  • 鳥皮 一枚分
  • 生姜(すりおろし) こさじ1
  • 酒 こさじ1
  • 砂糖 こさじ1/2
  • しょうゆ こさじ1/3
  • みそ こさじ1強
  • ごま 少々
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ナスはピーラーなどで線をいれ 乱切りにし耐熱皿に入れラップをしレンジ600w1分半から2分加熱(時短)

  2. 2

    フライパンに食べやすく切った鳥皮をいれ弱火にかける 油が出てきたら生姜 ピーマン 1のナスを入れる

  3. 3

    調味料をいれいためて完成

  4. 4

    お好みでごま油をたらす(分量外)

コツ・ポイント

なすのレンチンは時短です^^

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
2017/10/09 00:33に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ピーマン 酒 とり皮 ゴマ 味噌 しょうが

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