ゆで卵を作り、角切りに。
プロセスチーズも同じ大きさぐらいに角切りにする。

ボールに玉子とプロセスチーズを混ぜ、塩コショウとマヨネーズで軽く味付け。後からソースをつけて食べるので味付けは薄めで。

春巻きの皮に、ハム→2のたねを乗せて巻く。巻き終わりは水でといた小麦粉をつけて止める。

ソースを作っておく。全て混ぜるだけ。

フライパンに多めに油を入れ、春巻きを揚げ焼きにする。

ソースにつけて召し上がれ♡
お弁当にもOK！
大人にはソースにタバスコを入れてピリ辛ソースにしてもおいしいです！