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ココマヨで簡単バナナドロップクッキー
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ココマヨで簡単バナナドロップクッキー-レシピのメイン写真

ココマヨで簡単バナナドロップクッキー

minako r37
minako r37 @cook_40070473

頂き物のココマヨ。賞味期限が迫っていたため作ってみました。
このレシピの生い立ち
我が家ではなかなか消費しきれなかったココマヨ。サラダより、甘いクッキーに向いている気がしたので挑戦、しっとりおいしいクッキーができました。

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我が家ではなかなか消費しきれなかったココマヨ。サラダより、甘いクッキーに向いている気がしたので挑戦、しっとりおいしいクッキーができました。

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ココマヨで簡単バナナドロップクッキー

minako r37
minako r37 @cook_40070473

頂き物のココマヨ。賞味期限が迫っていたため作ってみました。
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我が家ではなかなか消費しきれなかったココマヨ。サラダより、甘いクッキーに向いている気がしたので挑戦、しっとりおいしいクッキーができました。

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材料

20個分くらい
  1. 薄力粉 100g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  3. ココナッツチップ 25g
  4. きび砂糖 30g
  5. 塩 1つまみ
  6. ココマヨ 大さじ3
  7. 水 大さじ1
  8. バナナ 小2本
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作り方

  1. 1

    ボウルに粉類、さとう、しおを入れる

  2. 2

    ココナッツチップは袋のまま潰して砕いてからボウルへ。1と混ぜる

  3. 3

    ココマヨを入れ、よく混ぜる。水を入れさっくり混ぜる。

  4. 4

    バナナを細かく切って、ボウルへいれ混ぜる

  5. 5

    生地をスプーンですくって天板へ落とす

  6. 6

    オーブン170℃で20分焼く、完成

コツ・ポイント

水分が多いようでしたら薄力粉を足してください。しっとりクッキーです。

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minako r37
minako r37 @cook_40070473
2016/04/03 02:35に公開
お料理初心者です
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