茹でホワイトアスパラ
kinkikiss @cook_40102076
ナマのホワイトアスパラガスが旬！シャキシャキ甘い！
このレシピの生い立ち
数年前までは瓶詰でしか見なかったホワイトアスパラ、北海道では生が出回るので試行錯誤で料理してみています。
茹でホワイトアスパラ
ナマのホワイトアスパラガスが旬！シャキシャキ甘い！
このレシピの生い立ち
数年前までは瓶詰でしか見なかったホワイトアスパラ、北海道では生が出回るので試行錯誤で料理してみています。
作り方
- 1
根元１センチほどを切り落として、５センチほどピーラーで皮をむいて、３～４㎝に切る。
-
- 2
熱湯に塩少々を入れ、アスパラを１～２分茹でる。
- 3
やや固めにゆでたアスパラをザルに上げ、そのまま冷ます。
-
コツ・ポイント
マヨネーズ以外に、お好みのドレッシングで食べてもＯＫです、
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19783905
