材料を揃える。薄力粉はふるいにかける。
型にクッキングシートをひく。

牛乳と無塩バターかケーキ用マーガリンは電子レンジで温めて溶解する。

卵は全卵に砂糖を3回ぐらいに分け入れながら、ハンドミキサーで角が立つまで撹拌。

卵に薄力粉、牛乳と無塩バターを溶解したもの、バニラエッセンスを入れてヘラでサックリとかき回す。

型の中に流し込み軽く3回くらいとんとんと周りを叩く。(型に馴染ませるためと大きな気泡を抜くため)

ダッチオーブンに入れて17分、焼いたら竹串をさして焼けてるか確認する。
串についてくるようなら蓋をして5分間、置く。

網の上に逆さにひっくり返してクッキングシートを剥がして冷まします。

クリスマスデコレーション

ココアパウダー10g 薄力粉40gのバージョンです。