フライパンにサラダ油を適量ひいて豚肉を炒める。塩コショウを適量に
焦げ目をつけると美味しいです。

炒めた豚肉に洗ったもやしをいれ、炒める。
水分が出てくるが飛ばさなくて良い。
そこに醤油みりんを入れる。

調味料が回ったら、塩で味を調える。
ここに片栗粉を適量な水で溶いたものを回しかける。

ダマにならないようにいためて少しとろみがついたら完成です。