おやつに♪四角いドーナツ（豆乳ベニエ）
成形なしで、生地を切って揚げるだけ～！
ふわもち食感で３つの味が楽しめます♪
食べ始めたら止まらない安心手作りおやつ♡
このレシピの生い立ち
豆乳を使ったベニエの広告の写真を見て食べたくなったので、普段ドーナツを作る時に入れる牛乳の代わりに無調整豆乳を入れてみました。
切って揚げるだけなので気楽に作れますよ♡
おやつに♪四角いドーナツ（豆乳ベニエ）
成形なしで、生地を切って揚げるだけ～！
ふわもち食感で３つの味が楽しめます♪
食べ始めたら止まらない安心手作りおやつ♡
このレシピの生い立ち
豆乳を使ったベニエの広告の写真を見て食べたくなったので、普段ドーナツを作る時に入れる牛乳の代わりに無調整豆乳を入れてみました。
切って揚げるだけなので気楽に作れますよ♡
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーのパンケースにドーナツ生地の材料をすべて入れ、「パン生地コース」を選んでスイッチボタンを押す。
- 2
※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。
- 3
ドーナツ生地が出来たらパンケースから取り出し、強力粉(分量外)を薄く敷いたまな板などの上に取り出す。
- 4
３の生地を、打ち粉(強力粉･分量外)をしながら15×15cm位の大きさになるように、手で押さえてのばしながら形を整える。
-
- 5
４の生地を、スケッパーで16等分に切り、生地同士がくっつかないように間を開けて並べる。
-
- 6
※生地を切り分ける数は、お好みに合わせて調節してください。
- 7
５の生地に、かたく絞ったふきんをかぶせて15分置く。
-
- 8
ビニール袋３つに、それぞれの味のドーナツシュガーの材料を入れて混ぜておく。
-
- 9
160℃くらいに熱した揚げ油に７を入れ、1分30秒位揚げて膨らんできたらひっくり返す。
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- 10
もう片面も、1分30秒位揚げる。
（※両面とも、様子を見ながら揚げる時間を調節してください。） -
- 11
揚がったベニエが手で触れる位の温度になったら、８のビニール袋に入れて口を手で閉じて振り、ドーナツシュガーを付ける。
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- 12
※あまり温度が下がりすぎると、ドーナツシュガーがくっつきにくくなってしまいます。
- 13
☆あまったドーナツシュガーは、しばらく置いていたベニエを食べる時に、またまぶすといいですよ♪
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- 14
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- 19
☆2015.04.03
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
コツ・ポイント
ドーナツシュガーは、それぞれ5～6個分の分量になっています。
お好みに合わせて、1つだけの味で作って頂いてもいいし、他の味をつけて頂いてもいいですね♪
つくれぽ
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