超簡単!濃厚ガトーショコラ!

kimitaka✨ @cook_40263744
熱い状態でカットしたら、中から
チョコが蕩け出し美味しいです!
冷蔵庫で冷やし、冷えた状態でも
美味しくいただけます!
このレシピの生い立ち
バレンタインの御返しなど!
手軽に出来るチョコ料理なので!
初心者の方でも簡単です!
超簡単!濃厚ガトーショコラ!
熱い状態でカットしたら、中から
チョコが蕩け出し美味しいです!
冷蔵庫で冷やし、冷えた状態でも
美味しくいただけます!
このレシピの生い立ち
バレンタインの御返しなど!
手軽に出来るチョコ料理なので!
初心者の方でも簡単です!
作り方
- 1
板チョコ200gを準備し
包装を剥がしボールに移し
細かくなるまで砕きます。 - 2
鍋に水を加え熱し
沸騰したらボールを載せて
チョコの湯煎をします。 - 3
チョコが充分に溶けたら
生クリーム70g
無塩バター100g
上記をボールに移し
無塩バターが溶けるまで
よく混ぜます。 - 4
よく混ざったら
別容器に用意した
溶き卵(3個)を加えて
更に良く混ざるまで
良く混ぜます。 - 5
チョコ色になる迄良く混ぜたら
専用カップ(2個)を準備し
専用カップ(2個)に移します。 - 6
オーブンを180℃で予熱し
予熱完了後180℃のオーブンで
15分から20分間焼きます。 - 7
中央部がプルプル揺れる程度に
焼きあがったら完成です。 - 8
デコレーションでパウダー等
振り掛けるとオシャレです!
仕上げ方などアレンジすると
自分特製のお菓子になります!
コツ・ポイント
分量を少しでも間違えてしまった場合は
油っぽい仕上がりになってしまって
出来上がりのフワフワ感が損なわれます。
無塩バター、生クリーム等の分量は
正確に計り調理する事が大切です。
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