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超簡単!濃厚ガトーショコラ!
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超簡単!濃厚ガトーショコラ!-レシピのメイン写真

超簡単!濃厚ガトーショコラ!

kimitaka✨
kimitaka✨ @cook_40263744

熱い状態でカットしたら、中から
チョコが蕩け出し美味しいです!
冷蔵庫で冷やし、冷えた状態でも
美味しくいただけます!
このレシピの生い立ち
バレンタインの御返しなど!
手軽に出来るチョコ料理なので!
初心者の方でも簡単です!

熱い状態でカットしたら、中から
チョコが蕩け出し美味しいです!
冷蔵庫で冷やし、冷えた状態でも
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バレンタインの御返しなど!
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チョコが蕩け出し美味しいです!
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材料

8人分
  • 板チョコ 200g
  • 無塩バター 100g
  • 卵 3個
  • 生クリーム 70g
  • 砂糖パウダー 適量
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作り方

  1. 1

    板チョコ200gを準備し
    包装を剥がしボールに移し
    細かくなるまで砕きます。

  2. 2

    鍋に水を加え熱し
    沸騰したらボールを載せて
    チョコの湯煎をします。

  3. 3

    チョコが充分に溶けたら
    生クリーム70g
    無塩バター100g
    上記をボールに移し
    無塩バターが溶けるまで
    よく混ぜます。

  4. 4

    よく混ざったら
    別容器に用意した
    溶き卵(3個)を加えて
    更に良く混ざるまで
    良く混ぜます。

  5. 5

    チョコ色になる迄良く混ぜたら
    専用カップ(2個)を準備し
    専用カップ(2個)に移します。

  6. 6

    オーブンを180℃で予熱し
    予熱完了後180℃のオーブンで
    15分から20分間焼きます。

  7. 7

    中央部がプルプル揺れる程度に
    焼きあがったら完成です。

  8. 8

    デコレーションでパウダー等
    振り掛けるとオシャレです!
    仕上げ方などアレンジすると
    自分特製のお菓子になります!

コツ・ポイント

分量を少しでも間違えてしまった場合は
油っぽい仕上がりになってしまって
出来上がりのフワフワ感が損なわれます。
無塩バター、生クリーム等の分量は
正確に計り調理する事が大切です。

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kimitaka✨
kimitaka✨ @cook_40263744
2016/03/31 10:07に公開

このレシピのキーワード

ガトーショコラ 生クリーム 卵 板チョコ

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