さつま揚げは薄切り、ブロッコリーは食べやすい大きさに、人参は千切りにします。

フライパンに薄く油をひき中火で人参→さつま揚げ→ブロッコリーの順に炒めます。

火を弱火にして合わせておいた☆印の調味料を入れ、サッと炒め火を止めて鰹節を絡めたら出来上がりです。