名付けて【ゴーヤッコ】!! ゴーヤ豆腐
izryuの @cook_40095071
シンプルで簡単♪( ´∀｀)
豆腐にゴーヤ乗っけるだけ＼(^o^)／
お酒がススムくんですよ( ´∀｀)
このレシピの生い立ち
材料は買ったけど、ゴーヤチャンプルーって気分じゃないなーと思ったら閃きました★
(↑ただめんどくさかっただけ…笑)
名付けて【ゴーヤッコ】!! ゴーヤ豆腐
シンプルで簡単♪( ´∀｀)
豆腐にゴーヤ乗っけるだけ＼(^o^)／
お酒がススムくんですよ( ´∀｀)
このレシピの生い立ち
材料は買ったけど、ゴーヤチャンプルーって気分じゃないなーと思ったら閃きました★
(↑ただめんどくさかっただけ…笑)
作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切り、種をスプーンで取った後、薄くスライスし、ボールに入れます。
- 2
塩を投入！
塩揉みして、しんなりしたら水をジャーっと入れて10～15分ぐらいそのまま放置。 - 3
お好みの苦さになったら水を捨て、キッチンペーパーで水分を取ります。(塩気はそのままで。)
- 4
豆腐に乗せて完成～♪
- 5
※ゴーヤはお上品に乗せてもいいですが、ドカンと乗せた方がツマミになります。笑
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：：れっちぃ：： -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19784380
