作り方
- 1
湯がき筍をよく洗い、食べやすい大きさに切る。鶏もも肉も小さめに切る。
- 2
鍋に油を入れ、鶏もも肉を色が変わるまで炒め、筍を入れて軽く炒める。
- 3
水をヒタヒタになるまで入れ、沸騰したら火を弱めアクをとる。
- 4
だしの素、醤油、酒、みりんを入れ、落し蓋をし、弱火で20分煮る。
- 5
味見をし、お好みで塩少々し味を調整。完成！
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コツ・ポイント
醤油や塩の量でお好みの味にして下さい☆
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