甘味＋で旨味が倍増！辛ラーメン
＊Kashifa @cook_40129293
辛ラーメンの辛みを、甘めの鶏肉と野菜でより美味しく！！
汗も出ますが、旨味も出てます！
このレシピの生い立ち
辛味が苦手な母の為に作りました。
豚由来のものが入っているので、食べれないのですが、母の評価は高かったです！ヽ(〃∀〃)ﾉ
甘味＋で旨味が倍増！辛ラーメン
辛ラーメンの辛みを、甘めの鶏肉と野菜でより美味しく！！
汗も出ますが、旨味も出てます！
このレシピの生い立ち
辛味が苦手な母の為に作りました。
豚由来のものが入っているので、食べれないのですが、母の評価は高かったです！ヽ(〃∀〃)ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は筋切と余分な脂を取り除き、耐熱皿に乗せて、みりんと醤油をかけラップをし600wで1〜２分
- 2
フライパンを熱して皮から焼き目がつくまで焼いたら、耐熱皿上にあるチキンのエキスと焼肉のタレ、はちみつを入れて絡めます。
- 3
鍋に袋麺に書かれた分量の水に、かやくとスープ。野菜を入れ、柔らかくなるまで煮ます。
- 4
野菜が柔らかくなったら一度お皿に上げて、麺を入れて煮ます。
- 5
麺とスープを盛り付け、取り出しておいた野菜と始めに作った鶏肉をのせます。温泉卵も乗せると豪勢ですよね♪出来上がりです。
コツ・ポイント
特に無いのですが、スープとともに野菜を湯がくと野菜も辛い味が染み込みます！！
ですが、スープを入れる前だと、野菜本来の甘さが味わえます(*≧∀≦)b
つくれぽ
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