作り方
- 1
豚肉を一口サイズにきり、ビニール袋にいれ、その中にしょうが、にんにく、酒、醤油をいれ、モミモミし冷蔵庫に30分いれる。
- 2
なべに水をいれる。鍋のみは1カップ。しめがある場合は300ml.
にんにくを皮むいていれる。 - 3
豆腐、舞茸、ニラ、白菜を一口サイズにきる。
- 4
なべに、コンソメ、コチジャン、肉、野菜、豆腐、舞茸、もやしをいれ、
蓋をして煮る - 5
火がとおったらキムチをいれて出来上がり
-
コツ・ポイント
にんにく、コンソメがコツです！ウィンナーや餃子いれても美味しいです。
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