キャベツのオムたま風
キャベツを食べやすくしたくて。
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子どもがキャベツをあまり食べないので、食べやすくしてみました。
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キャベツを短冊切りにし(食べやすければ良いので、千切りでもみじん切りでも)
レンジでしんなりさせる。
ウィンナー(ベーコンでもツナでもお好みで)を荒みじんにする。
卵を溶いて塩コショウと醤油を混ぜておく。
フライパンに油をひき(こびりつかなければ無くてもいい)軽くウィンナーと、キャベツを炒めチキンスープの素を入れる。
炒めたキャベツを端に寄せ、上から卵をかけて、固まり始めたら寄せて形を整え、ひっくり返し、火が通れば出来上がり。
卵焼きやオムレツの様に綺麗に巻く必要がないので、火加減(弱めで)火を通せば簡単にできます。
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