山うど＆春キャベツのマカロニグラタン♪
ばんしい @cook_40094361
春野菜を使ってグラタンを作ってみましたｗ
山うどとトマトソースを合わせてみたら、結構美味しかったので♡
このレシピの生い立ち
山うどと春キャベツがたまたま冷蔵庫に少しずつあったから（笑）
トマトの皮がちょっと萎びれ始めていたから、ミートソースに・・・
１と２を合わせて食べてみたら、なかなか美味しかったので、グラタンにして公表しました～ｗ
山うど＆春キャベツのマカロニグラタン♪
春野菜を使ってグラタンを作ってみましたｗ
山うどとトマトソースを合わせてみたら、結構美味しかったので♡
このレシピの生い立ち
山うどと春キャベツがたまたま冷蔵庫に少しずつあったから（笑）
トマトの皮がちょっと萎びれ始めていたから、ミートソースに・・・
１と２を合わせて食べてみたら、なかなか美味しかったので、グラタンにして公表しました～ｗ
アプリでひらく作り方
- 1
山うどと春キャベツを食べやすい大きさに切って、オリーブオイルで炒め塩コショウで味付け、茹でたマカロニを加えて炒める
-
- 2
トマトを小さく刻んでひき肉と一緒に炒め、塩コショウ、ケチャップで味付ける
-
- 3
鍋にバターを溶かし小麦粉を弱火で炒め、プツプツと全体が泡立ったら火を止めて、牛乳をよく混ぜてあわせ弱火で煮詰める
-
- 4
グラタン皿に１、２、３の順に乗せて、とろけるチーズをかけて、２８０℃のオーブンで１０分焼く
-
コツ・ポイント
材料の量はだいたいの目安です。
たまたま我が家の冷蔵庫にあった分量がこれだけでしたので（笑）
ホントはもっと山うど入れても良かったかなぁと・・・
ホワイトソースは焦がさないように！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19784890
