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固くも無く、柔らかくも無い茹で卵
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固くも無く、柔らかくも無い茹で卵-レシピのメイン写真

固くも無く、柔らかくも無い茹で卵

うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413

丁度良い茹で卵です。
このレシピの生い立ち
茹で卵を何度か作って行く内に覚えました。

丁度良い茹で卵です。
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茹で卵を何度か作って行く内に覚えました。

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固くも無く、柔らかくも無い茹で卵

うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413

丁度良い茹で卵です。
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丁度良い茹で卵です。
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材料

3
  • 卵 6個
  • 塩 パラパラ
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作り方

  1. 1

    鍋に、た〜っぷりの水を入れて沸かし、沸騰して3秒おいてから卵を入れる。

  2. 2

    強火で5分間、茹でます。

  3. 3

    火を止め、鍋に蓋をして15分間 放置。後は殻を剥いて塩に付けて食べる。

コツ・ポイント

鍋に卵を入れる時は、お玉などで、1個ずつ静かに入れるとヒビが入らないですよ。

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うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413
2017/06/22 02:18に公開

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ゆで卵 卵

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