いんげん豆は半分に切って、魚肉ソーセージは薄めに斜めに切って、玉ねぎは3mmぐらいに切ります。

☆をすべて混ぜ合わせます。ビニール袋に片栗粉を入れて、具材を入れ全体に絡むように空気を入れて膨らませシャカシャカします。

先ほど混ぜた☆の中に、具材を入れてサックリ混ぜます。

具材は6等分ぐらいに小さく分けて、180度に熱した揚げ油に、お玉の上で形を整えて滑り落とします。

両面カラッと、揚げたら完成です。