甘くて美味しいママの味をおもてなし＆持よりの一品に。このレシピの生い立ち彼氏がお母さんの玉子焼き作ってって言ったから
ボールに卵と、塩、砂糖を入れて、砂糖が溶けきるまで混ぜる。
フライパンに油引きで油を薄くひいたら、表面が隠れる位卵液を流し込み、火が通ったら巻く。
これを卵液が無くなるまで繰り返します。これで出来上がりです。
お砂糖は三温糖で。凄く大きくなるので、大きすぎると思ったら、液を半分にしてやってみて下さい。三温糖は溶けにくいのでこれでもかって位かき混ぜて下さい。沈殿するので、2～3回液を流し入れる度にかき混ぜると、味ムラは無くなります。
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