具材は冷蔵庫にある野菜やお肉、きのこなどを適当なサイズにカット。

卵をとき適量の牛乳と、お好みでお湯で溶いた粉末コンソメや鶏ガラスープも混ぜる。
牛乳の量でまろやかさが変わります！

お野菜やお肉を油で炒め、火が通ったら一旦さらに上げておく。
この時、できるだけ油をフライパンに残しておくとgood！

具材を炒めた油で麺を炒める。
ほぐれて火が通ったら、具材も投入して炒める。
ここで塩胡椒・にんにくもお好みで。

火を止めて、溶いておいた卵を回し入れて、余熱で軽く火を通して完成！