今日のおやつ:簡単どら焼き☆
生地は泡立て器で混ぜるだけ、焼きはじめてから30分もあれば完成するので、子どもが急にお友達を呼んできても大丈夫☆
このレシピの生い立ち
子どもと作るおやつって洋菓子に偏りがちですが、これは一緒に作れます。(写真に写りこんでいるのは我が子の手です。笑)ホットプレートで焼くので注意は必要ですが子ども同士でもできますよ。
今日のおやつ:簡単どら焼き☆
生地は泡立て器で混ぜるだけ、焼きはじめてから30分もあれば完成するので、子どもが急にお友達を呼んできても大丈夫☆
このレシピの生い立ち
子どもと作るおやつって洋菓子に偏りがちですが、これは一緒に作れます。(写真に写りこんでいるのは我が子の手です。笑)ホットプレートで焼くので注意は必要ですが子ども同士でもできますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵、牛乳、はちみつ醤油を入れて混ぜ合わせます。
- 2
更にﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽも加えて混ぜる。ゴムべらじゃなくて泡立て器のままで大丈夫☆
- 3
ホットプレートを160℃～170℃に設定して、サラダ油(分量外)を薄くひきます。
- 4
10㎝くらいの高さからお玉を使って生地を落とします。
- 5
生地は継ぎ足しせず1度で落としきりましょう。そして落とし始めたら動かさない！すると焼きムラのない綺麗な生地が焼けますよ♪
- 6
つぶあんを8等分に分けておきましょう。
- 7
ポツポツ穴が開いて表面が乾き始めたらひっくり返すタイミング！返して1分ほど裏面を焼けば生地の焼き上がりです。
- 8
ﾎｲｯﾌﾟｸﾘｰﾑやｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ、ﾊﾞﾀｰを一緒に挟んでも◎ホイップを挟む場合は生地を十分冷ましてからにして下さい。
- 9
焼き上がった生地の中心部(縁の部分は1㎝くらい余白を残しましょう。)にあんこを乗せて、もう1枚の生地で挟みます。
-
- 10
完成☆
-
コツ・ポイント
生地を焼く前に休ませる～とか小豆からつぶあんを作る～とかこだわろうと思えばなんぼでもこだわれるんですが、、、おやつは手軽に作れるのが一番かと( ´ー`)卵をしっかり泡立てて生地をふわふわにしない分、少し 薄く焼き上がるようにしています。
つくれぽ
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