油をひかず、豚バラを炒める。

少し焼きめがついたら、3センチくらいに切った長ネギと斜め切りしたごぼうを加えて炒める。

◎を入れて少し煮る。
ごぼうの固さ、ネギのクタリ感はお好みで煮る。
頂く直前に黒胡椒を振る。

あっさりと、簡単に煮て…。