庭からプチベールの外葉を採取、水洗いします。

ミキサーに牛乳と合せ撹拌します。

茶漉しで漉します。出来上がりです。残りかすでスクランブルエッグを作ります。

卵２個と塩２つまみを混ぜて、味付けします。緑色がさわやかです。