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メープルシロップで★魚漬け焼き★
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メープルシロップで★魚漬け焼き★-レシピのメイン写真

メープルシロップで★魚漬け焼き★

ぴいかん
ぴいかん @cook_40039691

メープルシロップとお醤油で簡単漬け焼き★冷凍保存も出来るので、作り置きにも(^ω^)
メープルのまろやかさが美味しいです
このレシピの生い立ち
カナダケベック州産メープルシロップをいただき、いつもは砂糖で作っている漬け焼きに使ったらどうかな?と思い試してみました。

メープルシロップとお醤油で簡単漬け焼き★冷凍保存も出来るので、作り置きにも(^ω^)
メープルのまろやかさが美味しいです
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カナダケベック州産メープルシロップをいただき、いつもは砂糖で作っている漬け焼きに使ったらどうかな?と思い試してみました。

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メープルシロップで★魚漬け焼き★

ぴいかん
ぴいかん @cook_40039691

メープルシロップとお醤油で簡単漬け焼き★冷凍保存も出来るので、作り置きにも(^ω^)
メープルのまろやかさが美味しいです
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カナダケベック州産メープルシロップをいただき、いつもは砂糖で作っている漬け焼きに使ったらどうかな?と思い試してみました。

メープルシロップとお醤油で簡単漬け焼き★冷凍保存も出来るので、作り置きにも(^ω^)
メープルのまろやかさが美味しいです
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材料

4人
  • 魚切り身 4切れ
  • 塩 少々
  • ★カナダケベック州産メープルシロップ 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★薄口醤油 大さじ2
  • 好みでカボスやレモン 適量
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作り方

  1. 1

    魚に塩少々を振り、5分ほど置き出た水気を拭き取る。

  2. 2

    ジッパー付きの袋などに★を入れて1の魚を入れて半日~漬け込む。

  3. 3

    魚焼きグリルでこんがり焼いて出来上がり。好みでカボスやレモンを絞る。

コツ・ポイント

魚は脂ののったものが個人的にはおすすめです(^ω^)
今回は鯛を使っています。漬け込んだまま冷凍も出来ます(*´꒳`*)

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ぴいかん
ぴいかん @cook_40039691
2017/09/29 23:56に公開
大学を出て管理栄養士になりました、が、料理があまり出来ないのでここで修行したいと思います(^・^)宜しくおねがいします(*/∀\*)
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このレシピのキーワード

魚 切り身 酒 かぼす メープルシロップ レモン

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