アプリでひらく作り方
- 1
まだまだフレッシュな緑色なので風通しの良いところで2日放置
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- 2
ヘタの部分を取る。
爪楊枝やアイスピック等で -
- 3
フレッシュな緑だとアクもあるということなので2時間水につける
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- 4
水を切る。
ちゃんと乾かす
(最初と比べて少し黄色が増えている) -
- 5
ビニール袋等に入れて冷凍庫へ！！1晩凍らせる
- 6
氷砂糖と凍った梅を瓶に交互に入れる
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- 7
一番下と一番上は氷砂糖にする。
今回は氷砂糖が少し足りず…上の氷砂糖が少し不足。でも何とかなります！！ - 8
あとは、陽の当たらない所に置いておく。結露するのでタオルを巻く。
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- 9
毎日様子を見て瓶を揺すって氷砂糖が溶け切るのを待つ
コツ・ポイント
好みの濃さで!!水で割ったり、炭酸で割って美味しく飲んで下さい
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