鶏レバーは一口大に切って10分以上牛乳に浸しく臭みを抜く。
人参はいちょう切り。

玉ねぎ、人参は耐熱ガラス容器に入れて
600ｗのレンジで4分加熱する。1のレバーを牛乳から出し、さっと洗って水気を切る。

フライパンを熱してサラダ油をひき
玉ねぎ、人参、レバーを入れてサッと炒める。

☆の調味料と水、
ローリエの葉を入れて煮込んだら出来上がり。ブロッコリー等青いものがあれば散らすと綺麗です。