市販のプレーンヨーグルトを準備。今回はビヒダス脂肪０を使用。

タッパーの外側の容器に深さに対して3分の２以上の深さのあるお皿を入れる。

2のセットしたお皿が入ったタッパーの上にセットのザルを乗せる。

ザルにキッチンペーパーを敷きそこへプレーンヨーグルトを投入。

蓋を乗せて冷蔵庫に保管。

一時間後のホエーです。

12時間後のホエー。

12時間後のヨーグルト。

出来上がり。ヨーグルトは400gが203gになりました。