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かじきのドレッシングソテー
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かじきのドレッシングソテー-レシピのメイン写真

かじきのドレッシングソテー

よりみち♪
よりみち♪ @yorimiti_jgas

かじきは栄養豊富!食材として優秀な魚です♪
このレシピの生い立ち
<よりみち2017.8月号 健康パワーアップレシピ>
めかじきは、たんぱく質が多く、脂肪は少なめで、ビタミン類・アミノ酸などがバランスよく含まれています。特に多いのは、カリウム、DHA、EPAで、高血圧予防があるとされています。(作:もち)

かじきは栄養豊富!食材として優秀な魚です♪
このレシピの生い立ち
<よりみち2017.8月号 健康パワーアップレシピ>
めかじきは、たんぱく質が多く、脂肪は少なめで、ビタミン類・アミノ酸などがバランスよく含まれています。特に多いのは、カリウム、DHA、EPAで、高血圧予防があるとされています。(作:もち)

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かじきのドレッシングソテー

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よりみち♪ @yorimiti_jgas

かじきは栄養豊富!食材として優秀な魚です♪
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<よりみち2017.8月号 健康パワーアップレシピ>
めかじきは、たんぱく質が多く、脂肪は少なめで、ビタミン類・アミノ酸などがバランスよく含まれています。特に多いのは、カリウム、DHA、EPAで、高血圧予防があるとされています。(作:もち)

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<よりみち2017.8月号 健康パワーアップレシピ>
めかじきは、たんぱく質が多く、脂肪は少なめで、ビタミン類・アミノ酸などがバランスよく含まれています。特に多いのは、カリウム、DHA、EPAで、高血圧予防があるとされています。(作:もち)

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材料

4人分
  • めかじき 4切れ
  • 玉ねぎドレッシング(市販) 50ml
  • 塩・こしょう 少々
  • 薄力粉 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    めかじきは半分に切り、塩・こしょうを振り、薄力粉を薄くまぶします。

    • かじきのドレッシングソテー作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、①を入れて中火で3分焼き、裏返してさらに3分焼きます。

    • かじきのドレッシングソテー作り方2写真
  3. 3

    ドレッシングを回しかけてからめ、よくなじんだら火を止め、器に盛ります。

    • かじきのドレッシングソテー作り方3写真

コツ・ポイント

淡泊な味のめかじきにオイル系のドレッシングで風味をプラス。
和風ドレッシング・イタリアンドレッシングなどもオススメです♪

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よりみち♪
よりみち♪ @yorimiti_jgas
2017/07/31 23:45に公開
日本ガス興業株式会社Web広報誌「よりみち」に掲載しているレシピを集めました。
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このレシピのキーワード

薄力粉 玉ねぎ めかじき

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