鰻のタレで作る照り焼きチキン丼
徳川氏 @cook_40100477
鰻のタレが良い仕事してくれてます！ごはんがすすむどんぶり。ペロリと完食できちゃいます☆
このレシピの生い立ち
照り焼きチキンを作る時に味付けを簡単に済ませたくて何か無いか探していたら鰻のタレが余っていたので。
鰻のタレで作る照り焼きチキン丼
鰻のタレが良い仕事してくれてます！ごはんがすすむどんぶり。ペロリと完食できちゃいます☆
このレシピの生い立ち
照り焼きチキンを作る時に味付けを簡単に済ませたくて何か無いか探していたら鰻のタレが余っていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を一口サイズより少し大きめに切る
- 2
切った鶏胸肉に片栗粉をまぶす。片栗粉をまぶすとパサつきをおさえられます。
- 3
フライパンに油を引いて鶏胸肉を両面焼いたら蓋をして中火で2分焼く。
- 4
鶏胸肉に火が通ったら鰻のタレをフライパンに2周くらい回し入れて鶏胸肉にタレを絡めるように混ぜる。
- 5
照りが出るまで火を通す。
- 6
ごはんをどんぶりに盛り鰻のタレをかける。タレは多めで！
- 7
キャベツを千切りにしてごはんの上に乗せて鶏胸肉を乗せて完成。
- 8
目玉焼きはお好みで_(:3 」∠)_
コツ・ポイント
○肉を焼く時にフライパンで蒸し焼きにすることで厚みのある肉にもちゃんと火が通ります。
○鶏胸肉の皮はあえて取らずに焼いてカリカリになるまで焼くとタレとの相性が抜群
○目玉焼きを乗せるとボリュームがアップします。
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