簡単！キャベツとシャケのクリームパスタ
にゃおこ39 @cook_40103858
キャベツとシャケの綺麗な色が春にぴったりです♫
クリームパスタなので、お子様にもオススメ！
このレシピの生い立ち
大きな立派なキャベツを頂いたので、キャベツ消費メニューを作りました。
簡単！キャベツとシャケのクリームパスタ
キャベツとシャケの綺麗な色が春にぴったりです♫
クリームパスタなので、お子様にもオススメ！
このレシピの生い立ち
大きな立派なキャベツを頂いたので、キャベツ消費メニューを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
通常の茹で時間より20〜30秒短く、塩を適量入れてパスタを茹でる。我が家はレンジでやってます。
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- 2
その間に鍋にバターを入れ、低温で溶け出したら小麦粉を加えたらしっかり混ぜ、スキムミルクも加えて炒める。
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- 3
牛乳を50ccずつくらい少しずつ加えて、ダマにならないようにクリームを伸ばし、最後にコンソメを入れる。
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- 4
千切りにカットしたキャベツ、玉ねぎを加え少ししんなりするくらいまで煮込んだら、シャケフレークも加え味を整える。
-
- 5
最後に、茹でたパスタをクリームソースと鍋の中で絡めて、器に盛り、お好みで粉チーズを振ったらできあがり。
コツ・ポイント
ホワイトソース作りの所で、牛乳を少しずつ加える所です。多少のダマは、キャベツや具材を入れた後馴染みます。
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