ラスク

Name: ラスク
Cuisine: 日本語
Ingredients: パン（お好みのもの） 適宜; 粗製糖 50g; 有塩バター 50g

余って硬くなったパンがありましたら、ぜひ作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
たくさんパンが余った時に、ラスクを作っておくと、小腹が空いた時に美味しくいただけます♪
ハード系のパンはすぐに固くなってしまうので、特におすすめです＾＾

材料

低温でじっくり香ばしくなるまで焼くと、とても美味しくなります。
軽くあめ色になるまで焼くのがポイントです。
オーブンの機種によって温度は変わりますので、あまり焼き色がつきすぎないように調整してください。

konapan @cook_40260371

2016/04/04 09:52に公開

国産小麦と自家培養酵母の小さなパン屋が綴るレシピ集。今までレシピを残してこなかった自分の記録用になります。パン教室の生徒さんやお客さまと、レシピを共有できればと思います。地道にちびちびとレシピ増やしていきたいと思います！

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