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簡単!炊飯器でお赤飯
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簡単!炊飯器でお赤飯-レシピのメイン写真

簡単!炊飯器でお赤飯

tomorins
tomorins @cook_40092607

もちもちのお赤飯でお祝い〜*\(^o^)/*
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お祝いの日の食卓を演出したくて〜♪

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材料

2合分
  1. もち米 2合
  2. 小豆 40g
  3. 小豆の煮汁 400cc
  4. 塩(炊飯時に入れる用) ひとつまみ
  5. ごま塩(出来上がった赤飯にかける用) 少々
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作り方

  1. 1

    もち米を洗米して、水に浸けておく(最低3時間以上)

    • 簡単!炊飯器でお赤飯作り方1写真
  2. 2

    小豆を洗い、たっぷりの水で20〜30分中火で湯がく(小豆の粒が指で潰せるくらいの柔らかさになるまで)

    • 簡単!炊飯器でお赤飯作り方2写真
  3. 3

    もち米をザルにあげ、水気を切る

    • 簡単!炊飯器でお赤飯作り方3写真
  4. 4

    冷ました小豆の煮汁を炊く分量まで入れ、煮た小豆とひとつまみの塩を入れて炊飯する

    • 簡単!炊飯器でお赤飯作り方4写真
  5. 5

    出来上がり〜♪
    お好みでごま塩をふって食べて下さいね

    • 簡単!炊飯器でお赤飯作り方5写真

コツ・ポイント

もち米は洗米したあと、最低3時間以上は水に浸けておいて下さい
小豆は20〜30分、指で潰せるくらいの柔らかさになるまで湯がいて下さい

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tomorins
tomorins @cook_40092607
2016/04/03 03:41に公開
こんにちは。お料理大好き!今ハマってるのは「パン」です。いろんな情報交換したいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19786357
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