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チンゲンサイとエリンギのあんかけ
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チンゲンサイとエリンギのあんかけ-レシピのメイン写真

チンゲンサイとエリンギのあんかけ

エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601

簡単、チンゲンサイとエリンギのあんかけ
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チンゲンサイ大量消費

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材料

2人分
  • 鶏ガラスープ 200cc
  • エリンギ 3本
  • チンゲンサイ 1かぶ
  • オイスターソース 大さじ3
  • 鷹の爪 1本
  • 水溶き片栗粉 1.2/1杯
  • ※ひき肉 200g
  • ※オイスターソース 大さじ4
  • ※おろしにんにく 少々
  • ※塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    チンゲンサイ、エリンギざく切り

  2. 2

    お水に鶏ガラスープ、鷹の爪、オイスターソース入れる。
    水溶き片栗粉入れてあんかけ完成。

  3. 3

    ひき肉、おろしにんにく、塩胡椒入れて混ぜ合わせたら、小判型に。

  4. 4

    フライパンで先程の小判型にしたひき肉を蓋して、蒸し焼き

  5. 5

    あんかけをかけて完成

コツ・ポイント

特になし

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エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601
2016/02/05 10:32に公開
横浜馬車道。【骨盤矯正/美容整体/足/姿勢専門店glanz】がお送りするレシピです。元エステシャン、現在柔整師。日々、忙しいママやパパへこのレシピが届いてくれたら幸いです。糖質を気にしながら、肌も身体も子供にとっても優しいご飯作りを心がけております。料理苦手だった私が始めたベーシックから、祖母から教わった三重県郷土料理、おせち料理、コロンビアママ直伝のレシピから、コロンビア×日本コラボレシピも掲載中。
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このレシピのキーワード

あんかけ ひき肉 エリンギ チンゲンサイ トウガラシ

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