お鍋にサラダ油をひき、玉ねぎが透き通ってきたら、牛肉、マッシュルームの順に投入。
更に炒めます。

トマトペースト、コンソメを入れ、お水をひたひたになる程度入れたら、
中火にかけ、少し煮込みます。

トマトペーストが溶けて、とろみが少し出る程度馴染んできたら、火を止めて、サワークリームを投入！
出来上がり♡