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鯖缶卵とじ
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鯖缶卵とじ-レシピのメイン写真

鯖缶卵とじ

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

鯖缶美味しいよね鯖缶
卵でとじれば間違いない
揚げ玉が良い仕事します
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鯖缶レシピ

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卵でとじれば間違いない
揚げ玉が良い仕事します
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鯖缶卵とじ

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

鯖缶美味しいよね鯖缶
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材料

  1. 鯖の水煮缶 1缶
  2. 水 50cc
  3. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2杯
  4. 卵 1個
  5. 揚げ玉 適量
  6. 焼き海苔 少量
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作り方

  1. 1

    鯖缶と水、めんつゆを煮ます

    • 鯖缶卵とじ作り方1写真
  2. 2

    沸騰してきたら揚げ玉を加えます
    揚げ玉は重要

    • 鯖缶卵とじ作り方2写真
  3. 3

    再度沸騰してきたら溶き卵を加えて蓋をして蒸らします

    • 鯖缶卵とじ作り方3写真
  4. 4

    焼き海苔を散らして完成

    • 鯖缶卵とじ作り方4写真

コツ・ポイント

・鯖缶は適当に崩しながら煮ましょう
・グズグズまで崩さないで適宜崩します

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藤井２１
藤井２１ @cook_40094961
2019/06/15 14:46に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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