冷蔵庫にあるストック野菜を使って、簡単でヘルシーなスープです。お肉入りなので、満足感もありますよ。
このレシピの生い立ち
鶏団子は練りすぎると固くなることがあります。作り方2では、完全に火が通っていなくてもOKです。

今回の野菜は人参、ねぎ、大根、水菜、もやしです。切り方をそろえると、火の通りが均一になるだけでなく、盛り付けも美しくできますよ！