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減圧鍋で時短タピオカの茹で方
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減圧鍋で時短タピオカの茹で方-レシピのメイン写真

減圧鍋で時短タピオカの茹で方

クックQT7N5G☆
クックQT7N5G☆ @cook_40095502

粉を固めたタピオカは熱湯に入れて茹でるのが通常だけど、時間短縮を考えて、鍋まで買ってしまいました。
このレシピの生い立ち
旅行で子供にタピオカが飲みたいと言われ、お店に並んでたけど、電車の時間が来てしまい諦めて帰ったのがきっかけ。ネットで買って自分で作りました。大きな粒で1cmのストローでは飲むのが疲れました。

粉を固めたタピオカは熱湯に入れて茹でるのが通常だけど、時間短縮を考えて、鍋まで買ってしまいました。
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減圧鍋で時短タピオカの茹で方

クックQT7N5G☆
クックQT7N5G☆ @cook_40095502

粉を固めたタピオカは熱湯に入れて茹でるのが通常だけど、時間短縮を考えて、鍋まで買ってしまいました。
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旅行で子供にタピオカが飲みたいと言われ、お店に並んでたけど、電車の時間が来てしまい諦めて帰ったのがきっかけ。ネットで買って自分で作りました。大きな粒で1cmのストローでは飲むのが疲れました。

粉を固めたタピオカは熱湯に入れて茹でるのが通常だけど、時間短縮を考えて、鍋まで買ってしまいました。
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旅行で子供にタピオカが飲みたいと言われ、お店に並んでたけど、電車の時間が来てしまい諦めて帰ったのがきっかけ。ネットで買って自分で作りました。大きな粒で1cmのストローでは飲むのが疲れました。

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材料

  1. 台湾産 珍珠王粉圓 ブラックタピオカ 鍋底に重ならない量
  2. 水 タピオカが浸るくらい
  3. 減圧鍋 一式
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作り方

  1. 1

    減圧鍋を用意する。

    • 減圧鍋で時短タピオカの茹で方作り方1写真
  2. 2

    タピオカが浸るくらいのお湯を沸かす。

  3. 3

    タピオカを入れて、お互いがくっ付かない様鍋を回す。

  4. 4

    蓋をして、再度沸騰したら火を止める。

  5. 5

    しばらく待つ。

コツ・ポイント

タピオカを熱湯に入れて、すぐに蓋をし、再度沸騰したら火を止める。減圧鍋なので中が真空になり、タピオカが膨らむと、水分が中に入りやすくなります。

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クックQT7N5G☆
クックQT7N5G☆ @cook_40095502
2016/04/02 13:56に公開

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