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ベーコンとしめじの洋風炒飯
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ベーコンとしめじの洋風炒飯-レシピのメイン写真

ベーコンとしめじの洋風炒飯

chapkanon
chapkanon @cook_40095497

ベーコン、にんにく、しめじがよく合っている簡単な炒飯です。バター醤油とコンソメで味付けします。ひとりご飯や昼食に…
このレシピの生い立ち
しめじなど1パック買っても余ってしまうので、ご飯と炒めてみました。
ベーコンとにんにくで美味しさが増しました。

ベーコン、にんにく、しめじがよく合っている簡単な炒飯です。バター醤油とコンソメで味付けします。ひとりご飯や昼食に…
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しめじなど1パック買っても余ってしまうので、ご飯と炒めてみました。
ベーコンとにんにくで美味しさが増しました。

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ベーコンとしめじの洋風炒飯

chapkanon
chapkanon @cook_40095497

ベーコン、にんにく、しめじがよく合っている簡単な炒飯です。バター醤油とコンソメで味付けします。ひとりご飯や昼食に…
このレシピの生い立ち
しめじなど1パック買っても余ってしまうので、ご飯と炒めてみました。
ベーコンとにんにくで美味しさが増しました。

ベーコン、にんにく、しめじがよく合っている簡単な炒飯です。バター醤油とコンソメで味付けします。ひとりご飯や昼食に…
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材料

1人分
  • ご飯 お茶碗1杯分
  • にんにく(スライス) 1/2片
  • ベーコン 2枚
  • しめじ 30〜40g
  • バター 小さじ2
  • 顆粒コンソメ 少々
  • 醤油 小さじ1
  • 黒胡椒 少々
  • 小葱 お好みで
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作り方

  1. 1

    ご飯はお冷ならレンチンしておく。
    ベーコンは1cm幅、しめじは3〜4cm長さ。に切る。
    にんにくは薄くスライスする。

  2. 2

    フライパンに薄くサラダオイルをひいてにんにくとベーコンを炒める。

    • ベーコンとしめじの洋風炒飯作り方2写真
  3. 3

    にんにく、ベーコンがかりっとしてきたら一度取り出す。

  4. 4

    フライパンにバターを入れて、しめじを炒める。

    • ベーコンとしめじの洋風炒飯作り方4写真
  5. 5

    ご飯を加え、顆粒コンソメ、醤油も入れてしっかり炒める。

    • ベーコンとしめじの洋風炒飯作り方5写真
  6. 6

    2.を加えてひと混ぜする。
    黒胡椒で味を調える。

コツ・ポイント

にんにくとベーコンを別に炒めることで、かりっとした食感が楽しめます。
黒胡椒はお好みで調節してください。

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chapkanon
chapkanon @cook_40095497
2016/02/02 09:37に公開
子育てが終わって、娘と自分のためにレシピを整理しています。ごく普通の家庭料理ばかりですが、長い主婦生活でいろいろ工夫したレシピです。
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このレシピのキーワード

炒飯 シメジ ベーコン にんにく バター こねぎ ご飯

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