濃厚！簡単ガトーショコラ♪
mirin_chan @cook_40165650
とっても濃厚で美味しいです♪カップで作るので、そのままプレゼントにも♪
このレシピの生い立ち
ガトーショコラの型が無いので、カップで出来ないかとアレンジしてみました♪
濃厚！簡単ガトーショコラ♪
とっても濃厚で美味しいです♪カップで作るので、そのままプレゼントにも♪
このレシピの生い立ち
ガトーショコラの型が無いので、カップで出来ないかとアレンジしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
▲卵は卵黄と卵白で分けておく。
▲薄力粉とココアを合わせて振るっておく。 - 2
耐熱容器にバターとチョコレートを入れ、電子レンジで30秒くらい加熱し溶かす。卵黄を加えてハンドミキサーで混ぜ合わせる。
-
- 3
卵白に砂糖を1/3ずつ加え、メレンゲを作る。ツノが立ってしっかりとするまで。メレンゲの1/3を1に入れてサックリ混ぜる。
-
- 4
薄力粉とココアを加え粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせる。残りのメレンゲを加えサックリ混ぜる。
- 5
マフィンカップの7〜8分目まで流し、180℃に予熱したオーブンで25分焼く。
お好みで粉砂糖をかけて完成！
コツ・ポイント
メレンゲはしっかりとツノがたつように。様子を見ながら焼く時間を調整して下さい。
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