大根サラダ・亜麻仁油でドレッシング
焼き海苔が抜群に美味しい♪
ドレッシングは加熱に弱い亜麻仁油を使ってます。
このレシピの生い立ち
歯医者さん通いの旦那ちゃんのため
大根は薄い千切りに♡
歯ごたえの少ないサラダにしました‼
普段は普通の細切りです。
がっ‼
意外なことにこの薄千切りの方が野菜苦手の
こまめさんの食いつきが良かったのでこれからは
定番になりそう♡
大根サラダ・亜麻仁油でドレッシング
焼き海苔が抜群に美味しい♪
ドレッシングは加熱に弱い亜麻仁油を使ってます。
このレシピの生い立ち
歯医者さん通いの旦那ちゃんのため
大根は薄い千切りに♡
歯ごたえの少ないサラダにしました‼
普段は普通の細切りです。
がっ‼
意外なことにこの薄千切りの方が野菜苦手の
こまめさんの食いつきが良かったのでこれからは
定番になりそう♡
アプリでひらく作り方
- 1
（※ザルと一体化のボール使用）
ボールにお水と氷を入れて冷水を作っておく。（分量外） -
- 2
（ずぼらちゃんなゆえ）
大根は10㎝のとこから皮をむく -
- 3
皮をむいた部分をスライサーで薄くスライスする
-
- 4
③の大根を細い千切りに。
-
- 5
切った大根は①の冷水にどぼん。
-
- 6
水でサッと洗ったレタスも千切りに。
-
- 7
レタスも⑤の冷水にどぼん。
大根と合わさるようにかき混ぜておく。
3分~5分でザルにあけよく水を切っておく -
- 8
今回使用の亜麻仁油。高温で使うと成分が壊れるそうなので、生で使用。
-
- 9
今回は『やさしいお酢』を使用。
ご家庭でお使いの酢で調整ください。
-
- 10
亜麻仁油以外の
ドレッシングの調味料を全部混ぜる。
（※特に蜂蜜が溶けるように） -
- 11
最後に亜麻仁油を入れてよく混ぜる。
-
- 12
サラダボールに⑦の野菜をもり削り節と
もみ崩した焼き海苔をかけて出来上がり♬ -
コツ・ポイント
『やさしいお酢』の代わりに普通のお酢や
レモン果汁を使うときは大さじ①くらいがいいとおもいます。
混ぜる時は蜂蜜がよく溶けてから
オイルをいれたほうが混ざりやすいです。
焼き海苔は必須です(笑)
もちろん味海苔でもおいしいです。
つくれぽ
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