簡単10分パスタサラダ 夏のお弁当にも！
Koha☆mama @cook_40069538
弁当のおかずや食事の添え、つわり時にも活躍した簡単メニュー。食欲減の夏の暑い時期にもさっぱり食べやすいメニューです。
このレシピの生い立ち
夏場の弁当用にマヨ無しで簡単なおかずが欲しくて。今や子供たちはこれの方が大好きです。
簡単10分パスタサラダ 夏のお弁当にも！
弁当のおかずや食事の添え、つわり時にも活躍した簡単メニュー。食欲減の夏の暑い時期にもさっぱり食べやすいメニューです。
このレシピの生い立ち
夏場の弁当用にマヨ無しで簡単なおかずが欲しくて。今や子供たちはこれの方が大好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯に塩(分量外)を入れて、サラダスパゲッティを茹でる。
- 2
スパゲッティを茹でている間にキュウリを千切りにする。
-
- 3
茹で上がったスパゲッティをザルにあげて軽くお湯をきったら、ボールに入れてゴマ油と鶏ガラスープを混ぜ、そのまま冷ます。
- 4
冷めたらキュウリとゆかりを混ぜて出来上がり♪お好みでレモン汁をかけるのも有りです。つわり時はこれで乗りきりました(^^;
- 5
※ ほんの少々濃いめの味付けにして、スライサーで細切りにしたニンジンをプラス。
水菜を盛り付けてクリスマスカラーに。 -
コツ・ポイント
③の鶏ガラスープで味をつける際には、やや濃いめでOKです。キュウリが入ると味が少し薄くなりますが、夏場は塩味が欲しくなるので。
※ 画像はニンジン1/3本をスライサーで細切りにしたものを混ぜたバージョンです。
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