レンズ豆でほんのり薄ピンク色の豆ご飯を炊きました。香りも色もささげとよく似ていてレンズ豆のお赤飯って感じです！
このレシピの生い立ち
祖母がよくささげを炊いてお赤飯を作ってくれました。レンズ豆を茹でると同じ香りがして、同じように薄いあずき色の汁がでるので、一緒に炊いたら美味しいだろうなと思い作りました。