材料少ないので節約中に大活躍♪お子様には豆板醤抜きでどうぞ☆このレシピの生い立ち母が作ってたのを思い出しながら作ってみました。
長ねぎをみじん切りに。
フライパンに油をひき、にんにく・しょうが・豆板醤・ひき肉・長ねぎを入れ、炒める。
肉の色が変わったら●の調味料もすべて加え、さいの目に切った豆腐も加えてグツグツするまで煮る。その間に水溶き片栗粉を用意！
ここで味を見てよければ一旦火を止めて、ヘラで混ぜながら水溶き片栗粉を流し入れる。軽く全体を混ぜてからもう1度火にかける。
グツグツしたら、できあがり〜＊
私は絹のほうが好きですが(｀･ω･´)木綿だと崩れにくいし食べごたえもupです！(｀･ω･´)
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