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簡単おでん♪大根・卵・ちくわ・つゆ
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簡単おでん♪大根・卵・ちくわ・つゆ-レシピのメイン写真

簡単おでん♪大根・卵・ちくわ・つゆ

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

みるく茶さん、毎年作ってくださって、つくれぽありがとう!葉酸・ビタミンCを含む大根♪冷蔵庫にあるもので♪ちくわを最後に入れる♪
このレシピの生い立ち
大根
性味:辛・甘・涼
帰経:肺・胃
効能:順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症:食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘

みるく茶さん、毎年作ってくださって、つくれぽありがとう!葉酸・ビタミンCを含む大根♪冷蔵庫にあるもので♪ちくわを最後に入れる♪
このレシピの生い立ち
大根
性味:辛・甘・涼
帰経:肺・胃
効能:順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症:食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

みるく茶さん、毎年作ってくださって、つくれぽありがとう!葉酸・ビタミンCを含む大根♪冷蔵庫にあるもので♪ちくわを最後に入れる♪
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大根
性味:辛・甘・涼
帰経:肺・胃
効能:順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
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みるく茶さん、毎年作ってくださって、つくれぽありがとう!葉酸・ビタミンCを含む大根♪冷蔵庫にあるもので♪ちくわを最後に入れる♪
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材料

  • ちくわ 2本
  • 卵 4個
  • 大根 1/2本
  • だし汁 800ml
  • 砂糖 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 塩 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • 簡単おでん♪大根・卵・ちくわ・つゆ作り方1写真
  2. 2

    卵は水から茹でて沸騰して火を弱め12分したら火を止めて、水に入れて冷ます

    • 簡単おでん♪大根・卵・ちくわ・つゆ作り方2写真
  3. 3

    大根は2cmの厚さに切って皮をむき、片面に十字の包丁を浅く入れて、火の通りと味が染みやすくする

    • 簡単おでん♪大根・卵・ちくわ・つゆ作り方3写真
  4. 4

    3を水から火にかけて、沸騰したら中火にして15分茹でる

    • 簡単おでん♪大根・卵・ちくわ・つゆ作り方4写真
  5. 5

    別の鍋にだし汁、砂糖、しょうゆ、塩を煮立たせ、

    • 簡単おでん♪大根・卵・ちくわ・つゆ作り方5写真
  6. 6

    4の大根・2の茹で卵を入れて20分煮て

    • 簡単おでん♪大根・卵・ちくわ・つゆ作り方6写真
  7. 7

    ちくわを1/2に切って加え、10分煮る

    • 簡単おでん♪大根・卵・ちくわ・つゆ作り方7写真
  8. 8

    一度冷ますと味が染みます。再び温めて出来上がり!

    • 簡単おでん♪大根・卵・ちくわ・つゆ作り方8写真
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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2017/10/11 23:30に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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