金ごま練りごま！香味バンバンジーサラダ

Name: 金ごま練りごま！香味バンバンジーサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新玉ねぎ 1/2個; リーフレタス 4枚; ブロッコリー 1/2株; 鶏むね肉 1枚; 塩こしょう 少々; 酒 1/4カップ; 金ごま練りごま 20g; 長葱みじん切り 1/2本分; にんにくすりおろし 小さじ1/2; 生姜みじん切り 小さじ1; 味噌、醤油、酢 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 鶏の蒸し汁 大さじ3; ラー油 適宜

金ごま本舗 @cook_40044652

栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です！香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆
このレシピの生い立ち
≪千葉県　いさき様からのご提案です≫

栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です！香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆

金ごま練りごま！香味バンバンジーサラダ

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材料

2人分

新玉ねぎ 1/2個
リーフレタス 4枚
ブロッコリー 1/2株
鶏むね肉 1枚
塩こしょう少々
酒 1/4カップ
A
金ごま練りごま 20g
長葱みじん切り 1/2本分
にんにくすりおろし小さじ1/2　
生姜みじん切り小さじ1
味噌、醤油、酢大さじ1
砂糖小さじ1　
鶏の蒸し汁大さじ3
ラー油適宜

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作り方

1

鶏むね肉は塩コショウをしてしばらく置き、鍋に入れて酒を振り蓋をして蒸し焼きにする。
2

ブロッコリーは小房に分けて湯がいておく。
3

リーフレタスは洗って1/2にカットする。
4

新玉ねぎはスライスして水にさらし水気をきっておく。
5

Aの調味料を合わせてごまだれを作っておく。
6

器に3.4.2と食べやすくカットした1を盛り付け、5をかけていただく。

コツ・ポイント

調味料を合わせるだけの簡単万能金ごま練りごまだれです！

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金ごま本舗 @cook_40044652

2014/05/13 08:36に公開

兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい！ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中！ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの？！』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください！！管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!

このレシピのキーワード

サラダバンバンジー鶏肉新たまねぎブロッコリー酒ねりごま味噌しょうがリーフレタス鶏胸肉長ネギ

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