真鯛といちごのカルパッチョ
クックパッドマート @coopkad_mart
見た目にも華やかなフルーツサラダ。淡白な鯛のうまみを、いちごの酸味が引き立てます。おもてなしにもおすすめ。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。
真鯛といちごのカルパッチョ
見た目にも華やかなフルーツサラダ。淡白な鯛のうまみを、いちごの酸味が引き立てます。おもてなしにもおすすめ。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。
作り方
- 1
真鯛はバット等に並べ、塩（少々）をふる。いちごは食べやすい大きさに切る。
- 2
真鯛の水気を拭き、皿に並べていちごを散らす。
- 3
オリーブオイルを回しかけ、塩・こしょうをふる。好みでレモン果汁をかけ、スプラウトをのせる。
コツ・ポイント
市販のイタリアンドレッシングでもおいしく召し上がれます。
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